Vítám Vás na stránkách včelaře z Jižních čech 

Dozvíte se zde mnoho informací o medu, jeho složení,

využítí a léčebných účincích v rubrice "O medu".

Nabízím prodej domácího medu přímo od včelaře.

Odběr možný po domluvě v Praze nebo v Jižních čechách.

Více v rubrice "nabídka medu". 

O medu

Med je jednou z posledních zcela přírodních potravin. Na rozdíl od

rafinovaného cukru, který podléhá řadě chemických procesů, je

průmyslově nezpracovaný.

Med je příjemná potravina, ideální pro denní zdravou výživu. Už od

pradávna měli lidé med jako potravinu i jako pochoutku. Ve staré české

kuchyni se med používal hlavně jako sladidlo, k výrobě medoviny a do

různých druhů pečiva, do perníků a hlavně jako lék. Možnosti použití

medu v domácnosti i dnes jsou mnohostranné. Používá se k ochucení

salátových marinád, sladkých jídel a nápojů, při pečení a vaření. Výborně

na příklad chutnají pečeně, které se před dokončením pečení potřou

olejem s medem a okoření pepřem a solí. S medem se pečou známé

perníky, vánoční perníčky, ale i koláče a různé drobné pečivo...více ZDE.